软包装巴氏杀菌冷却线厂家服务周到 森岳机械

       我公司生产的食品巴氏杀菌机，是一款食品低温杀菌设备，这里说的低温是相对于高温而言的低温，而非零下多少度的低温，巴氏杀菌机温度在60-99度之间控制，可以杀菌的食品有：酱菜杀菌、果冻杀菌、果汁杀菌、果酒杀菌、蛋奶制品杀菌、低温肉制品杀菌等。经过巴氏杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变。

       巴氏杀菌是对于要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗而生产的一款灭菌设备，指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行，60-99°之间。它是一门古老的技术，至今仍有一定的应用价值。

       巴氏杀菌工作原理是被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

      食品杀菌有多种方式，现在市场比较常用的杀菌方式有高温杀菌和低温杀菌两种，根据产品的不同工艺要求选择。对于酱菜类、豆制品类、奶制品类、果汁饮料等产品使用低温杀菌效果更好。低温杀菌对营养保持更好一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。   

     全自动水浴式巴氏杀菌机，是我公司生产的巴氏杀菌机中的其中一款杀菌设备，水浴式巴氏杀菌机适用于真空软包装机食品的巴氏灭菌，由杀菌段、冷却段两部分组成，产品通过输送带的传送，进入杀菌段进行杀菌，杀菌时间、温度根据产品工艺自由调控，水温自动控制，均匀一致，水加热方式有蒸汽加热或电加热，设备三面设有保温层三面保温，提温迅速的同时节约了能源，保护了工人的安全。

       食品安全（food safety）指食品***、无害，符合应当有的营养要求，对***健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

     食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除掉***，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期。

     食品杀菌有多种方式，不同的食品需要不同的杀菌方式，才能更好的保障食品的品质。普遍常用的方法有高温杀菌和低温杀菌，高温杀菌是指高于100℃的温度杀菌，低温是指低于100℃的温度杀菌。